El Reglamento (UE) 2021/2117, publicado el 2 de diciembre de 2021, modifica las normas de etiquetado de los vinos y vinos aromatizados y obliga a informar de todos los datos de producto definidos en el reglamento de información alimentaria (UE) 1169/2011, incluidos la lista de ingredientes y la declaración nutricional por cada 100ml. Asimismo obliga a que dicha información esté indicada en todos los idiomas de los países de la Unión Europea dónde se comercializa el producto.

Esta nueva normativa entra en vigor el 8 de diciembre de 2023.

Además, por primera vez en el sector alimentario, el marco legal de la Política Agrícola Común de la Unión Europea (PAC) autoriza a comunicar parte de esta información obligatoria a través de un medio electrónico que permita acceder fácilmente a la información, cómo un código QR.

La nueva normativa afecta tanto a las etiquetas de los vinos como a la información a proporcionar en las webs de venta online. De esta forma, la Comisión Europea se asegura que tanto si el consumidor compra el producto en una tienda física u online, tiene la posibilidad de saber exactamente qué es lo que estamos comprando, independientemente del canal de venta.

Respecto al impacto en las etiquetas de los vinos, los Elaboradores tienen dos opciones para mostrar la información:

• Mostrar toda la información en texto en la etiqueta física del producto
• Mostrar parte de la información en la etiqueta física y parte en la etiqueta digital, a través de un código QR. Si se opta por poner un código QR, los Elaboradores pueden desarrollar su propia tecnología, o bien, utilizar una solución ya desarrollada como AECOC ESCAN QR.

Respecto a los códigos QR hay dos especificaciones muy claras que marca la normativa Europea. En primer lugar, la primera página de destino de las etiquetas electrónicas no puede contener ningún tipo de información de carácter comercial. Y, en segundo lugar no pueden ser utilizados para recoger ni rastrear los datos de los usuarios.

Las bebidas espirituosas están en un marco de Autorregulación. En junio de 2019, Spirits Europe firmó el Memorandum of Understanding (MoU), un acuerdo que implica el compromiso del sector a facilitar, de forma voluntaria, la información nutricional y el listado de ingredientes al consumidor.

Desde el sector de bebidas espirituosas, se apuesta por proporcionar la información a través de etiquetas digitales, mediante códigos QR, ya que permite al consumidor acceder a la información de una manera fácil y directa.